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¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.
El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
– Postres gourmet para cualquier ocasión.- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros…- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.- Un «taller de repostería» para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!
| Dimensiones | 24 × 20,5 cm |
|---|---|
| Autor | ÉDITIONS LAROUSSE |
| ISBN | 978-84-19739-12-4 |
| Año edicion | 2023 |
| Coleccion | 1 |
| Traductor | BERNARDO GIL, ELENA |
| Editorial | Larousse |
| Páginas | 512 |
| Idioma | 001 |
| Fecha publicación | 2023 |
| Edición | 1ª edición |
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